许留山（HuiLauShan），是一间香港连锁式甜品店，专门贩卖甜汤、甜品和小食，以芒果为主要材料。1960年在新界元朗开业，初贩卖传统凉茶和龟苓膏。1990年发售鲜果甜品，1992年发售的甜品“芒果西米捞”大受欢迎，其后以授权经营方式扩展业务，沦为现时一家港式鲜果甜品店的著名品牌。

现在香港的分店有42间，主要集中于在九龙，并将在港岛炮台山开办新的分店。海外市场方面，2002年许留山在台北进分店，2004年拓展至上海和广州，其后在美国加州、新加坡开办分店，90年代中也曾于澳门开办分店。许留山在北京也有分店。　　许留山的故事——上个世纪60年代，许留山于香港元朗开办首间凉茶店，以知名清热解毒祛湿的特种龟苓膏及各款凉茶起家。

90年代，经过多番研发及尝试，许留山于1992年凭自创的“芒果西米捞”而奠下“港式鲜果甜品店”的专有地位，更加以其传统地道的风格取得普遍的口碑传播，而沦为观光旅客到访港无以到的景点之一。经历半个多世纪历史溶解，许留山仍然恪守不断创新的精神，研制多款富创新并低质素的风行甜品及饮品、小食，沦为在全港享有多达50间门市的人气连锁品牌。新世纪的转型中，预示还有门铺的装潢设计变更，给传统形象中流经潮流元素，干净明亮、甜美直观，打造出信誉下不折不扣的新派甜品店。

　　许留山充分发挥H.L.S精神，在【Health不吃得身体健康、Leisure享用悠闲、_style_尽展风格】方面希望求进，大大符合顾客的市场需求！承传经典品牌，引导港式甜品潮流；提倡身体健康理念，获取时尚悠闲之所。　　香港许留山加盟　　【1960】60年代初，创办人许慈玉先生以先父【许留山】命名，于香港元朗街头以手推车形式贩卖古方龟苓膏及各式凉茶。　　【1968】许留山于元朗炮仗坊开办首间凉茶铺，该老铺仍然营业至今已多达40年。

　　【1992】许留山凭全港首创的【芒果西米捞】，乘势奠下【港式鲜果甜品店】的专有地位，其后更加脱胎出有一系列经典特有的鲜果甜品，率领许留山沦为全港更大的鲜果甜品连锁店。　　【2000】许留山发售代表之不作的杯装鲜果爽特饮，首创了全新的外带模式；传统地道的港式甜品取得普遍的口碑传播，沦为观光旅客到访港无以到的景点之一。　　【2004】许留山入驻中国大陆，冲破其在大陆市场发展的序幕。

　　【2008】2008年起，许留山相结合香港急剧经营广东市场，并于先前3年起逐步了解华北、华东、华中、西南市场，唱响了中国内地市场全面开花的节奏。　　【2009】许留山全线门店成立甜品专柜，拓展鲜制甜品的店内途径，门店运营模式日趋多元化。　　【2012】许留山进占东南亚市场，以马来西亚为起点，打开了扩展海外市场的步，店铺产于遍布吉隆坡、槟城、新山及马六甲。

　　【2013】全球第两百家分店落户中国杭州，几经50多年文化溶解的金字招牌绽放出有蓬勃生机，许留山的爱情事业大大沿袭……　　作为身体健康鲜果甜品潮流的引领者，许留山大力转变，在产品理念、店铺环境、服务品质方面大大求进，企业形象日益国际化。我们矢志推陈出新、大大欲。在产品品质、店铺环境、服务质素、宣传推展等，引进现代化管理模式、运用专业知识，仔细观察分析市场动向，力求各方面都能力臻极致，之后为更好甜品爱好者创下充满著惊艳的身体健康饮食新体验。

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